乳化油
  • 产品说明
  •     采用国外油脂乳化最新技术,以精炼植物油、乳化剂、水等为原料,配合特殊工艺加工、生产出的一种高新技术产品。
  • 作用和特点
  • l 改善面团的物理性能,提高操作性能。 

    l 提高米、面食品的抗冻性、抗老化性,使食品更加柔软可口。

    l 添加于馅料中,可使肉馅、肉肠更加细嫩、可口,增加产品的香味。

    l 添加于汤料中,可增强汤料的热量和口味。

    添加量:面皮中0.20%~1%;馅中4%~10%。

    可根据客户需求,提供技术支持!

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